英沛英語學院墨爾本分校
Impact English College
咖啡英文(Barista/café English)
名額有限，請儘速報名
-9/23: 還有2位
-10/14: 還有4位
-10/28: 還有4位
-11/18: 額滿
-1/6: 還有1位
-1/20: 還有6位
-2/10: 還有6位
-2/24: 還有6位
在咖啡風氣盛行的墨爾本--短期咖啡製作課程
提升英語力 X 企業實習 X 澳洲TAFE證書
澳洲咖啡廳打工
課程時間 : 下午1:20-5:45(固定時間)
課程長度 : 5週
平均學生數 : 12-16
入學資格 :
(1) 英文程度 : Strong Intermediate(中高級)
(2) 至少連續修課達五週以上
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本咖啡烘焙/英語課程包含20小時的教室課程、3.5小時的基本咖啡烹煮學習以及6小時的進階咖啡調製課程（在威廉安格里斯學院進行）、2小時的專業指導課程、工作經驗分享...等。
課程包括：
1.第一週課程
- 一對一的面試過程
- 至少一小時的工作經驗累積
- 至少一小時的溝通交流
- 獨立評估與回饋
- 更多的濃縮咖啡機操作教學
2.第二週課程
- 在墨爾本咖啡店擁有真實的工作經驗（一週至少10小時)
3.第三週課程
- 取得咖啡烘焙師的資格與工作經驗
課表範例
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時間 |
星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
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第一週
13:20-17:45 |
Ø 介紹咖啡 Ø 義式咖啡調理機
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Ø 烘焙咖啡豆 Ø 描述食物 |
Ø 烹調字彙 Ø 數量
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Ø 準備工作領域 Ø 衛生及保健
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Ø 參訪咖啡店 Ø 與咖啡師會面 |
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第二週
13:20-17:45 |
Ø 餐具 Ø 菜單 |
Ø 提煉完美的義式濃縮咖啡 |
Ø 研磨器 Ø 劑量及搗具
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Ø 點餐 Ø 製作餐點
Ø AM:義式濃縮咖啡小知識 |
Ø 品嘗牛奶 Ø 義式濃縮咖啡菜單
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第三週
13:20-17:45 |
Ø 製作義式濃縮咖啡
Ø AM:進階咖啡師1 |
Ø 清理及維持 |
Ø 參訪咖啡烘焙廠
Ø AM:進階咖啡師2 |
Ø 工作環境衛生 Ø 品嘗牛奶 |
Ø 推薦 Ø 描述食物 |
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第四週
13:20-17:45 |
Ø 購買及品嘗咖啡
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Ø 義式濃縮咖啡菜單 |
Ø 指派咖啡店
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Ø 工作環境衛生 Ø 估價
Ø AM:練習 |
Ø 咖啡藝術
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第五週
13:20-17:45 |
Ø 找工作 Ø 複習咖啡技巧
Ø AM:工作經驗 |
Ø 申請書 Ø 撰寫履歷
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Ø 面試 Ø 角色扮演 |
Ø 複習公平交易咖啡技巧 |
Ø 成果驗收考試 Ø 畢業 |
*藍色字體課程為威廉安潔莉斯TAFE咖啡學院(William Angliss TAFE Coffee Academy)所提供
*學員在威廉安格里斯烘焙屋(William Angliss Bakehouse)裡進行實習，時間由學院方面統一進行安排。
*學生也可以申請到英沛英語學院的咖啡店(Impact’s café Impresso)裡工作
一般英文課程(General English)
*課程等級 : 初級-高級
*課程長度 : 2-50週
*上課時段 : 初級 : 下午 1:20-5:45
預備中級到高級 : 早上8:50-下午1:15
*各等級所需週數 : (約) 10週
*最少註冊週數 : 2週
*平均學生人數 : 13-16
*課程內容涵括了各種主題與情境，以協助你在澳洲日常生活中所需的溝通。
我們將課程重點放在實用性與可運用在真實生活上的內容。
我們的教師不僅專業且用心想要了解你想學什麼及如何在學習上達到最大的效益。
範例課表
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星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
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第一堂
8:50-10:05 |
主題介紹
詞彙 實用-介詞 |
詞彙 片語動詞
文法複習 |
聚焦文法 簡單過去式與現在完成式 |
聽力 新聞時間
文法複習 |
發音 /r/與/l/的對話 |
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第二堂
10:15-11:30 |
聚焦文法 比較及與最高級 |
基礎寫作 字的順序 |
實用英文 市場用語 |
寫作的延展 撰寫電子信件 |
學習評估測驗 |
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第三堂
11:45-13:15 |
溝通練習 限時對話
閱讀 新聞文章 理解細節的閱讀練習 |
社交英語 預訂飯店
聽力 寫下電話留言 |
實用英文技巧 驚險大挑戰 : 墨爾本的市集 |
發音 句子的重音
社交英文 旅遊詞彙 |
每週學習評論
口說練習 檢視你的發音標準 |
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回家作業 |
聽廣播 |
輕鬆的閱讀 |
文法練習本 |
寫作 |
週末專案 |
進階英文課程(Extreme English)
*基礎必備等級資格 : 預備中級以上
*高階必備等級資格 : 中級以上
*課程週數 : 每等級10 週
*上課時段 : 下午 1 : 20 – 5:45
*最少註冊週數 : 10週
*平均學生人數 : 13-16
*課程內容 :
這是一個比較密集的基礎英語課程，適合預備中級到中高級程度的學生。雖然使用的語言為基礎英語，但課程內容比較偏向學術方面，著重於閱讀與寫作技巧，並有固定的課程測驗與作業；完成10週的中級課程後，學生可以上劍橋基礎課程、雅思考試預備課程/其他進階課程或商用英文課程。
範例課表
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星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
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第一堂
13:20-14:35 |
主題介紹
閱讀 你未來想做的事
文法 地方的介詞 |
聚焦語言 方向的介詞
文法 形容詞的比較
口說 比較家族成員 |
文法 現在完成式與just , already與yet
發音 句子的重音
回家作業檢查 |
詞彙 人的身體
口說 保持身材
聽力 打電話尋求醫療協助 |
口說 你有多健康呢?
考試練習 閱讀
發音 |
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第二堂
14:45-16:00 |
聽力 你的工作角色
發音 母音的發音 |
功能性語言 特殊場合的用語
口說 世界慶典 |
口說 課堂簡報
考試練習 口說 |
詞彙 疾病與建議
聚焦語言 使用at的表達方式 |
考試練習 口說
考試練習 閱讀 |
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第三堂
16:15-17:45 |
聚焦語言 形容詞與副詞
寫作 撰寫工作電子郵件 |
閱讀 婚禮
詞彙 搭配詞 |
寫作 段落架構
詞彙 詞類變化 |
文法 混和時態
口說 在工作上給建議 |
詞彙 工作溝通
寫作 撰寫筆記 |
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回家作業 |
文法練習本 |
閱讀與寫作 |
文法練習本 |
閱讀與聽力 |
寫作與詞彙 |
雅思考試預備/學術英文(IELTS/EAP)
*必備等級資格 : 中級到高級
*課程週數 : 5-30週
*上課時段 : 下午 1:20-5:45
*完成各等級所需週數 : 10週
*最少註冊週數 : 5 週(固定班)
*平均學生人數 : 13-16
*課程內容 :
主要提供為雅思認證考試做準備的英文課程。針對雅思認證加強考試技巧，協助你獲得最高的分數以順利申請各種證書或學位等級課程，這些技巧將幫助你勝任未來升學與在重要的溝通技巧上持續發展，課程內容包含學術用的雅思與部分基礎英文的應用，同時可開拓未來升學的各種途徑。
範例課表
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星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
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第一堂
13:20-14:35 |
主題介紹
詞彙 學術單字表1 |
雅思閱讀 雅思考試第一部分 : 比對標題與段落 |
EAP聽力 聽課聽力與筆記技巧 |
文法 間接問句 詞彙 形容詞與介詞 |
每週EAP評估 |
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第二堂
14:45-16:00 |
雅思聽力 雅思第二部分 : 聽出細節的聽力練習 |
發音 重音與非重音音節 |
雅思寫作 雅思任務1 : 報告書的簡介與圖表描述 |
EAP寫作 一篇有見解的文章 |
雅思考試練習 口說 |
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第三堂
16:15-17:45 |
EAP口說 簡報的話術 |
EAP技巧練習 快速閱讀 |
雅思口說 雅思考試的第一部分 |
發音 單字的連接發音與快速用英文演講 |
學習技巧 引用及引文 |
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回家作業 |
學術型詞彙 |
閱讀練習測驗 |
雅思的寫作練習1 |
文法練習本 |
寫作練習2 |
商用英文課程(Business English)
*必備等級資格 : 中高級到高級
*上課時段 : 下午 1:20-5:45
*完成各等級所需週數 : 10週
*最少註冊週數 : 5週
*平均學生人數 : 13-16
*課程內容 :
這個課程可以協助你面對未來商業世界，也適合未來打算申請大學或專科學校的商業相關科系，課程結合了一些針對劍橋商業英文認證與多益考試的實作練習，但這些考試並不包含在課程中。
範例課表
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星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
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第一堂
13:20-14:35 |
主題介紹 創業
詞彙 各種企業類型 |
詞彙 買賣用語
閱讀 多國籍企業 |
口說 電話留言
聽力 理解電話用語 |
詞彙 行銷與品牌行銷
口說 執行會議 |
每週評估 多益聽力測驗(第一部分) |
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第二堂
14:45-16:00 |
寫作 如何撰寫商業企劃 |
文法簡報 未來式 |
寫作 為新的業務撰寫提案
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聽力 預備多益的聽力測驗 |
專案簡報 簡報你的商業計畫書 |
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第三堂
16:15-17:45 |
聽力 中小企業如何推廣
團體任務 規劃一個新創公司的商業企劃書 |
聽力 規劃一個研討會
閱讀 一個商業提案 |
商業案例研究 行銷你的品牌 |
發音 會議語調
團體任務 規劃一個新的業務 |
校外教學 與當地企業老闆面對面 |
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回家作業 |
練習本 |
聽力 : 接班人 |
專案研究 |
閱讀 : 「怎麼賣」 |
複習 |
劍橋考試預備課程(FCE/CAE)
*中級必備等級資格FCE : 中高級以上
*高階必備等級資格CAE : 高級以上
*課程週數 : 各級10-12週(固定班) / 1月10週/ 6月11週/ 3月與9月12週
*上課時段 : 下午 1:20-5:45
*學生平均人數 : 13-16
*課程內容 :
中級(FCE)是一個具挑戰性與高報酬率課程，讓你在閱讀複雜的文章時，能清楚理解主要的重點內容，快速辨識出文章中較細節性問題的答案。可以在各種主題下，提出意見並自然地引發討論，丟出原因與想法。自信地以適當的寫作形式寫出清楚有條理的文章，進而更有自信的溝通。
高級(CAE)是中級(FCE)的進階課程，本課程足以讓你向雇主與各大學證明你的英文是在高級的程度，讓你有能力能夠接著申請大學程度的學術課程，也能在專業領域中輕鬆的建立溝通技巧，並閱讀與撰寫各種主題與不同風格的文章。
英沛劍橋考試預備高級班(CAE)獎學金 : 任何順利以高分「A」完成中級(FCE)課程的學生，將可以獲得免費的劍橋考試預備課程高級(CAE)。資格有部分的條件限制。
範例課表
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星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
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第一堂
13:20-14:35 |
每週修改與反饋
主題介紹 「一個正在改變的世界」 |
英文的運用 一詞多意
聽力技巧 辨識重點 |
閱讀技巧 世界大事
考試技巧 略讀與掃描 |
聚焦文法 減化子句
口說 第三部分 : 解決問題 |
發音 母音
英文的運用 第一部分 : 克漏字選擇題 |
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第二堂
14:45-16:00 |
詞彙 習慣用語
口說技巧 流利 |
寫作技巧 語篇標記 |
英文的運用 句子的轉換
聽力練習 第4部分 : 多重比對 |
寫作技巧 寫報告 |
考試練習 |
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第三堂
16:15-17:45 |
聽力技巧 延伸對話 |
發音 語調 |
口說練習 考試第2部分 : 個人陳述 |
詞彙 情狀副詞 |
考試複習 |
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回家作業 |
文法練習本 |
閱讀與寫作 |
文法練習本 |
閱讀與聽力 |
寫作與詞彙 |
咖啡師課程 (Barista Kickstart Program)
*課程長度 : 3週
*課程條件 : (1)須完成咖啡英語全課程
(2)英語程度為中級至高級
*課程內容
第一週
- 一對一面試
- 一小時的工作環境導覽
- 個人評估及回饋
- 在 Café Impresso額外的咖啡師練習
第二週、第三週
-每週在墨爾本的咖啡廳，10-20小時的工作經驗
獲得附有工作經驗的證書
*在開課的14天前取消課程，可拿回70%的學費；所有預訂費用都包含國際實習保險。
